淮莲杜仲鹧鸪汤

淮莲杜仲鹧鸪汤

用料:鹧鸪1只，猪肚100克，淮山8克，莲子8克，杜仲8克，生姜2片，绍酒2茶匙。

淮莲杜仲鹧鸪汤做法

1．鹧鸪宰杀干净后，去其头、爪和内脏，斩成4块。猪肚反复洗净，切成中条。杜仲刮去粗皮。莲子去芯。

2．将以上用料倒进炖盅，倒入适量沸水，盖上盅盖，隔水炖之。

3．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。

4．炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。

功效:补气养精。

米酒最补气

都说喝酒伤胃，可米酒却能养胃。糯米米酒的酒精含量一般低于10度，可以刺激消化液的分泌，刺激食欲。此外，糯米还具有养胃、益气、助消化的功...[更多]

煲汤网小提示

章鱼和鹧鸪能一起吃吗: 章鱼有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。

金针菇和猪肚能一起吃吗: 金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。