竹荪花胶干贝汤
花胶一年四季都适合，花胶素有“海洋人参”之誉，同时花胶也是美容养颜的最佳菜品，能延缓人体的衰老，让人保持青春魅力。花胶本身淡无味，性质温和，没有“有你无我”的霸气本色，能与其他食材和平共处，充分发挥相配食物的味道，显出它的包容性。
竹荪菌体洁白脆嫩爽口，味道鲜美，它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，适合烧、酿、扒、烩、蒸、焖等各种方法，特别适于做汤。
竹荪花胶干贝汤
材料：野生竹荪(30g)、花胶(200g、干贝(50g)。
竹荪花胶干贝汤的做法
1、准备好所有原料
2、花胶切丝，用清水浸泡1小时左右。
3、洗净的花胶放入预先煮好的猪骨汤中。
4、盖锅盖，大火烧开。
5、转小火煲1小时。
6、野生竹荪涨发，择洗干净。
7、焯烫一下。
8、放入煮锅中，文火煮20分钟。
9、加入适量的食盐调味，即可关火，撒上适量的胡椒粉提味。
这道竹荪花胶干贝汤煲具有补气补血、润肺止咳、清热利湿、滋阴润燥的功效。
竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。...[更多]
煲汤网小提示
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