木须柿子的做法

菜名：木须柿子

菜系及功效：东北菜谱

木须柿子原料：主料：鸡蛋130克，西红柿200克。调料：猪油60克，精盐、味精、淀粉适量。

木须柿子的做法

1。西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。

2。炒勺加油上火烧热，倒入蛋液，用手勺轻轻推炒成片状，放入西红柿，随即加盐、味精炒拌均匀，用少许淀粉拢好芡，加明油出勺装盘。

健康饮食网小提示

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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用