雪耳鲜奶蛋花汤

雪耳鲜奶蛋花汤

原料雪耳50克,红枣10个,鲜奶2瓶,鸡蛋2只。

雪耳鲜奶蛋花汤的做法

1.雪耳浸透,去硬蒂,撕成片。

2.红枣用清水洗净,去核备用。

3.鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌咸蛋液,搅至起泡为佳。

4.煲中加入适量清水,放入雪耳及红枣,以中火煲1小时,转慢火,加入鲜奶两瓶,待滚起,即倒入蛋液,随即用筷子搅匀,使蛋液煮咸蛋花状,即可饮用。

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