山竹炒虾仁

此菜滋补肝肾，增强体力，可改善腰膝酸软等症状。

山竹炒虾仁

原料：山竹600克，虾300克，盐、蛋清、油、淀粉、莱姆酒各适量。

山竹炒虾仁的做法

1.山竹去外壳取果肉；葱洗净，切小段。

2.虾去肠泥，洗净后以干布吸干水分，拌腌于由盐、蛋清、淀粉拌成的调味料中，入冰箱冷藏1小时。

3.起油锅入油，以中火烧至五成热，入虾仁滑开，待颜色变红后捞出沥油。锅中留油，入山竹炒出香味，再加入虾仁及莱姆酒、盐、淀粉拌炒均匀即可。

如果虾和枸杞一起吃，有补肾助阳的作用，对阳痿、遗精、滑泄、尿频有一定的疗效。

健康饮食网小提示

油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地

豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果