南瓜奶酪面包怎么做

加了南瓜泥的面包，颜色黄黄的很诱人，也更加的营养。南瓜切块蒸熟，趁热用勺子压成泥，为了更细腻可以过筛。在做的过程中，可以加入高熔点切达奶酪的内馅，使口感更丰富。

南瓜奶酪面包

原料：高粉200g，低粉60g,砂糖35g，酵母4g,盐2g,全蛋35g，牛奶35g，水35g,南瓜泥65g，黄油20g。

装饰：马苏里拉奶酪丝适量。

南瓜奶酪面包怎么做

1、原料备用。

2、南瓜蒸熟，按成细腻的泥，放凉后和原料（除黄油外）混合。

3、先用慢速，搅打成团。

4、然后加入事行软化的黄油。

5、然后用中速，继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。

6、基本发酵至两倍以上大小。分成5等份，排气松弛15分钟。

7、松弛好后，滚圆。

8、放在汉堡模具内，进行二次发酵。

9、面包坯发酵到两倍以上大小。

10、用剪刀剪出十字刀口。

11、再撒上适量的披萨奶酪丝。

12、烤箱预热，上火190，下火160，烤大约20分钟。取出后放在晾晒架上晾凉。

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