龙须挂面汤
龙须挂面汤
主料：龙须挂面50克，熟猪肝30克，鸡蛋1个，菠菜28克，鸡汤。
适量辅料：香油、酱油、盐各适量。
龙须挂面汤的做法
1、熟猪肝切成细末。
2、菠菜择洗干净后用开水焯一下，沥干水切成细末。
3、龙须面折成短段。
4、锅上火，加入适量水煮沸后放入挂面段、酱油、盐及鸡汤。
5、待挂面软烂时，将鸡蛋调散后淋入锅内。
6、然后放入猪肝末、菠菜末，滴入香油拌匀即可。
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煲汤网小提示
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