鲤鱼红豆汤的做法

鲤鱼红豆汤

原料：鲤鱼1条约重500克，红豆100克，瘦肉100克，生油100克，红枣12颗，陈皮、生盐、味精少许。

鲤鱼红豆汤的做法

1、将鲤鱼去鳞和内脏，并在头颈之间部位挑去白筋，猛火烧锅下油，放入鲤鱼，稍煎香铲起待用。

2、将红豆、红枣（去核）、陈皮下锅，约煲1小时，然后放入鲤鱼和瘦肉一起再煲20分钟，加入生盐、味精等调味料，捞起鲤鱼、红豆、瘦肉等材料做菜，汤水鲜美可口。

美食特色

此菜极为滋补，有活血养神的药膳作用。

健康饮食网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配