雪菜五花肉面疙瘩
雪菜五花肉面疙瘩
食材：五花肉（已切丝）、雪菜（已清洗切碎）、面粉
调料：料酒、盐、味精
雪菜五花肉面疙瘩的做法
1、在面粉中加适量的清水拌匀成面糊，待用。
2、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒翻炒翻炒。
3、随后，合入切好的雪菜翻炒一下。
4、接着，加适量的清水煮开。
5、然后，舀入面糊翻动一下煮开至熟。
6、最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。
五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不...[更多]