雪菜肉丝米线的做法

雪菜肉丝米线

主料：瘦肉100克，雪菜50克，米线100克。

调味料：盐8克，味精5克，鸡精粉10克，蚝油20毫升，生粉10克，上汤500毫升。

雪菜肉丝米线的做法

1.瘦肉洗净切丝，调入盐、味精、鸡精粉、蚝油、生粉，腌渍2分钟至入味。

2．雪菜洗净，入沸水中焯熟，捞出沥水。

3．上汤倒入锅中煮沸，加入米线、肉丝、雪菜，调入调味料煮熟至入味，即可食用。

特色介绍：鲜嫩可口，风味独特