菠菜银耳汤
菠菜银耳汤
原料：菠菜根100克，银耳10克。
菠菜银耳汤的做法
1．银耳先用水浸泡2小时，洗净，放入瓦锅中，放1碗半水煮。
2．煮约半小时后加入菠菜根，再煮沸20分钟，咸甜两食均可。每日1～2料。
菠菜银耳汤的功效：具有滋阴润燥、解渴通便的功效。适用于大肠燥结而大便秘结或糖尿病口渴欲饮者。
特别提示：脾胃虚寒，腹痛隐隐，腹泻，饮食不佳者，不可服食。
银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃吗: 菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。