玉竹核桃羊肉汤
玉竹核桃羊肉汤
材料：红枣5克，羊肉600克，玉竹50克，核桃仁8克。
调料：姜2克，盐适量
玉竹核桃羊肉汤的做法
1．玉竹、核桃仁、姜分别洗净；红枣去核，洗净；羊肉洗净，沥水，切中块。
2．锅内放清水，入羊肉块，烧滚，约2分钟，捞起。
3．上述所有材料一同入砂锅，加清水适量，煮沸后，改用小火煲2小时，加盐调味即可。
营养功效：此汤暖中补虚，补中益气，开胃健身。核桃的蛋白质成分含量极高，有健脑益智功效。
煲汤小贴士：痰湿气滞者禁服玉竹。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
煲汤网小提示
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