冬虫草淮杞水鸭汤

鸭是生活中一种很常见的家禽,它蛋白质含量高,且脂肪含量低,可以经常食用,且具有滋阴补肾利尿消肿等功能。

冬虫草淮杞水鸭汤

主料：水鸭400克，猪肉500克。

辅料：冬虫草10克，山药5克，枸杞子5克，盐5克，鸡精3克，生姜5克，沙参5克，葱3克。

冬虫草淮杞水鸭汤的做法

1、冬虫草清洗干净。

2、水鸭宰好切件。

3、猪肉切成片状。

4、生姜去。

5、葱切段。

6、锅内加水煮沸后，入水鸭、猪肉煮净血水，捞出用清水冲净。

7、将冬虫草、水鸭、猪肉、枸杞子、山药、沙参、姜、葱放入锅。

8、然后注入清水，煮2、5小时，调入盐、鸡精即可食用。