咖喱牛肉饭制作方法

倒点椰浆、做出更浓更香的咖喱牛肉饭

原料：熟酱牛肉

土豆

胡萝卜

洋葱

调料：花生油

椰浆

咖喱块

盐

咖喱牛肉饭制作方法

1、土豆、胡萝卜、洋葱洗净去皮切滚刀块、牛肉切成麻将块大小备用。

2、热锅凉油，放入洋葱块、胡萝卜块和土豆块，煸炒至洋葱呈现微微的透明状时，倒入一大勺椰浆和适量的清水。

3、水烧开后，煮个两三分钟，等土豆变得用勺子一插就能轻松叉开的时候，转成最小火，放入咖喱块。

4、等咖喱块完全融化之后，再转成中火，放入牛肉块，煮至汤汁浓稠，根据自己的口味调入少许的盐即可关火。

5、把蒸好的米饭盛入碗中，然后反扣在盘子里，上面浇上做好的咖喱牛肉即可享受美味了。

美食提示：

1、我一般都是在超市买好侍百梦多咖喱块，一盒里可以掰成六小块使用，两三个人吃的话用三小块就行，这一盒可以做两次。

2、水的量要稍稍多一点，多煮一会，一是可以让土豆、胡萝卜更加软糯、二是让汤汁更加浓稠，三是汤汁多点可以用来拌米饭。

健康饮食网小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。