人参雪梨乌鸡汤

人参雪梨乌鸡汤

材料：乌鸡300克，雪梨1个，黑枣5枚，人参10克

调料：盐6克，味精5克

人参雪梨乌鸡汤的做法

1、雪梨切块去核，乌鸡洗净剁成块，黑枣洗净，人参洗净切大段。

2、锅中加水烧沸，下乌鸡焯去血水后捞出。

3、锅中加油烧热，把乌鸡块下入爆炒后，加适量清水，再加入雪梨、黑枣、人参一起以大火炖30分钟后，调入盐、味精即可。

此汤功效：补脾健胃

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