人参枸杞炖龟肉

人参枸杞炖龟肉

用料:乌龟肉200克,人参10克,党参10克,枸杞5克,元肉5克,盐、油、味精各适量。

人参枸杞炖龟肉的做法

1.乌龟肉切成中块;人参、党参浸泡,洗净,斜向切成厚片。

2.将所有材料置于炖盅,加入1碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之。

3.待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用文火炖120分钟即可。

4.炖好后,取渣,加油、盐、味精,即可食用。

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