二龙滑鸡煲

二龙滑鸡煲

原料：地龙25克，海龙20克，鸡肉200克，西芹100克，香菇30克，姜5克，葱10克，精盐2克，花生油50克，蚝油15克，生粉5克，鸡蛋1个。

二龙滑鸡煲的做法

1．将地龙去泥沙，洗净，切成4厘米长的段；海龙用酒泡透，上笼蒸软，切成4厘米长的段；鸡肉洗净，切成4厘米见方的块；鸡蛋打入碗内，将鸡肉用蛋清、生粉、精盐腌制备用；西芹洗净，切成块；姜去皮，切片；葱洗净，切段、

2．把炒锅置武火上，加入花生油，烧三成热时，下入鸡肉滑熟捞出沥油：原锅置火上，加入花生油烧热，放入姜、葱爆香，加入地龙、鸡肉、西芹、海龙、香菇、蚝油、精盐翻炒，倒入煲仔内，用文火煲15分钟即成

功效：补肝肾，降血压。适于高血压患者食用。

用法：佐餐，适量食用。

特别提示：阴虚火旺者忌食。

在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]

煲汤网小提示

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香菇和蘑菇能一起吃吗: 滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用