腐竹白果胡椒猪肚汤
1．要想有暖胃的效果，就必须要放白胡椒，是胡椒粒而不是胡椒粉哦。
2．白果有微毒，一定不要多放，一锅汤十几粒差不多了，煮的过程毒性会挥发的。
3．腐竹要提前泡软，煲的时间不要太长，否则会烂掉就影响汤水的外观啦。
4．猪肚一定要清洗干净，否则煲出来的汤会有异味的。
5．大火煮开以后不要马上转小火，继续大火煮20分钟左右再转小火，这样煲出来的汤才会是奶白色的。
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
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蘑菇和青豆和腐竹能一起吃吗: 蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和腐竹能一起吃吗: 蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。