粽香鸡翅的做法

粽香的味道是一种让人怀念的味道，每年的五月都是一个被粽香包裹的季节。

鸡翅的做法太多了，各种关于鸡翅的烹饪方子占满了吃货们的舌尖。尝试一下用粽叶包裹鸡翅的做法，用干粽叶把鸡翅简单处理一下，把腌渍好的鸡翅包裹严实，上锅蒸上一会子。做粽香鸡翅无需调料，只用精盐就可，这样做出的粽香鸡翅才最能体现出粽叶的浓香味道。

粽香鸡翅----换个方子吃鸡

原料：鸡翅中400g，粽叶数张，老抽10g，精盐适量，生姜15g，料酒30g

粽香鸡翅的做法

1、鸡翅洗净后，用刀在鸡翅的"腹部”切小口。

2、把处理好的鸡翅放入干净容器里，放入姜片，倒入适量料酒。

3、倒入适量老抽、适量精盐腌渍3小时。

4、（干粽叶提前用温水泡软），取两片粽叶，把腌渍好的鸡翅摆在粽叶上。

5、把粽叶横向往中间折叠、包好。

6、沿纵向用粽叶把鸡翅包严实。

7、依次把鸡翅用粽叶包好。

8、把用粽叶包裹好的鸡翅上笼屉，大火煮开后改小火蒸15分钟。

美食小提示

1、鸡翅用刀切几刀，方便腌渍时候入味。

2、干粽叶用热水泡软，方便使用。

3、腌渍鸡翅无需使用过多的佐料，粽叶的特殊清香足矣。

健康饮食网小提示

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