猪肚薏米汤
一道暖胃又消水肿的汤----猪肚薏米汤
很多人喜欢吃猪肚，但是对清洗猪肚却是深恶痛绝的，今天给大家介绍一下我家清洗猪肚又快又好的两个诀窍。
诀窍一：面粉去粘液
猪肚买回来的时候外面会有一层粘液，不好清洗，直接倒些面粉揉搓，那清水一冲就好了。
诀窍二：陈醋或酸菜水去腥臊
很多人不喜欢猪肚的腥臊气味。加些陈醋或是拿腌制酸菜的水反复的揉搓，很容易就会去除大部分的气味。
猪肚薏米汤
原料：猪肚一个，薏米。
配料：姜片，草果，大料，盐，鸡精。
猪肚薏米汤的做法
1．猪肚清洗干净。
2．薏米提前浸泡12小时。
3．将猪肚在热水中烫2分钟捞出，将猪肚切成1cm的小条。（我用的是猪肚最好的位置，肚头什么的留作以后炒着吃。）
4．将以上的材料放入汤锅，小火煲2个小时即成，出锅的时候撒上盐和鸡精。
薏米,又称薏苡仁、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为世界禾本植物之王。薏米营养丰富,含有多种氨基酸成分和维生素B1、糖类等营养成分,具有利水...[更多]
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃吗: 补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃吗: 栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻