黑豆核桃乌鸡汤
黑豆核桃乌鸡汤
原料：乌鸡块350克，水发黑豆80克，水发莲子30克，核桃仁30克，红枣25克，桂圆肉20克。
调料：盐2克。
黑豆核桃乌鸡汤的做法
1、锅中注水烧开，倒入乌鸡块，氽煮片刻，捞出待用。
2、砂锅中注水，倒入乌鸡块、黑豆、莲子、核桃仁、红枣、桂圆肉，拌匀。
3、加盖，大火煮开转小火煮3小时至食材熟软。
4、揭盖，加入盐，搅拌片刻至入味。
5、关火，盛出煮好的汤，装入碗中即可。
功效：核桃仁具有健脑的作用，黑豆和乌鸡富含优质蛋白。此汤营养丰富，能够益智健脑，提高记忆力。
核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补...[更多]
煲汤网小提示
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