天麻炖鸡汤怎么做

天麻炖鸡汤

材料:鸡1只,天麻、玉竹、沙参各10克,枸杞子5克,姜片、葱花各适量。

调料:盐适量。

天麻炖鸡汤的做法

1、鸡去除毛和内脏后洗净;其余材料均洗净。

2、锅置火上,倒入适量水煮沸,将整鸡放入锅中,氽烫去血污,捞出,用水冲净。

3、将天麻、鸡、枸杞子、玉竹、沙参、姜片、葱花放入炖盅内,加适量水,大火煮沸,转中小火炖2小时至鸡肉软熟,再放入盐调味即可。

天麻炖鸡汤怎么做

功效:平肝息风,补气养血。

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