核桃枣杞鸡蛋羹

核桃枣杞鸡蛋羹

原料：核桃仁、红枣各250克，枸杞子150克，鲜猪肝200克。

核桃枣杞鸡蛋羹的做法

核桃仁微炒去皮，红枣去核，与枸杞子、猪肝一同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时备用。每日取2～3汤匙，打入2个鸡蛋，加糖适量蒸为羹食用。

功效：益肾补肝，养血明目。适用于近视、视力减退，或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症。

一天吃几个鸡蛋好

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