笋米菜汤

笋米菜汤

原料：莴笋200克，雪菜50克，海米25克，香油5克，精盐、味精各适量。

笋米菜汤的做法

1．将莴笋去叶去皮洗净后，投入开水锅内焯熟，捞出用凉水投凉；海米用少许热水浸软，雪菜切成小丁。

2.锅置火上，放入清汤、精盐、海米、莴笋片烧开后，加入雪菜和味精，盛入汤碗内，淋入香油即成。

特点：鲜香清淡，味美适口，补中益气，健脾益胃。

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煲汤网小提示

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