提子炖银耳糖水
提子炖银耳糖水
材料：水发银耳60克，提子50克
调料：冰糖适量
提子炖银耳糖水的做法
1、银耳洗净，去除根部，切成块备用
2、锅中倒入约800毫升清水。
3、放入处理好的银耳。
4、加盖将水烧开，转小火煮约15分钟。
5、揭盖，放入冰糖，煮至冰糖融化。
6、倒入洗净的提子。
7、盖，再小火煮3分钟左右。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
银耳泡发后要去除根部，以免影响口感。
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煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
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