冰糖银耳炖百合
冰糖银耳炖百合
冰糖银耳炖百合的做法
1、将银耳放入冷水中浸泡至发涨，取出，撕成小块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出，沥净水分：枸杞子洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出沥水。
2、鲜百合去除硬梗，剥取百合片，用清水洗净，再放入沸水锅内焯烫一下，捞出，用冷水过凉，沥干水分。
3、净锅置火上，加入适量清水煮沸，再改用小火，下入银耳块略煮。
4、然后依次放入鲜百合、枸杞子拌匀，用小火煮约15分钟，加入冰糖煮至溶化，出锅装碗即可。
此汤功效：本汤软糯甜润，清香适口。
煲汤小贴士：本款靓汤具有润燥清热、清心除烦、养心安神等功效，为润肺止咳佳品。对于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症有一定的疗效。
银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。