鹤鹑山药汤

鹤鹑山药汤

用料：鹌鹑1只，山药30克，葱段、姜片各5克，精盐适量。

鹤鹑山药汤的做法

1．鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净切块；山药洗净，切块。

2．鹌鹑块、山药块加入葱段、姜片、清水，放到旺火上烧沸，转用文火炖至鹌鹑肉熟烂，加入精盐调味即成。

特点：汤味浓郁，入口润滑。

山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。