杏仁木瓜银耳炖
春节七天假期过完了，给大家推荐一道清脂排毒的汤——杏仁木瓜银耳炖，杏仁和木瓜的香混合在一起，再加上冰糖的甜，一口喝下去，滋滋润润，香甜去火。
木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食的功效。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。
银耳能提高肝脏的解毒能力，银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
适量食用杏仁不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。
当然这道木瓜银耳杏仁炖也不一定要节后喝，平时喝也很好。不但清脂排毒，而且营养丰富，具有很好的滋阴美容功效。
话说现在大家平时吃得都很好，也没有几个过节时玩命吃的了。我过完节就瘦了两斤，因为我老公家的年夜饭实在是……不过爷爷的红包还是很厚的，只是他家对年夜饭不那么重视，缺少一点节日的隆重和仪式感。所以我这节过得严重亏嘴，过完节就抓紧找补，又把这两斤找补回来了：）
杏仁木瓜银耳炖
原料：木瓜1/2个，银耳2朵，杏仁8克，冰糖60克，清水800ml
杏仁木瓜银耳炖的做法
1、银耳泡发，去掉黄蒂，撕成小朵备用；
2、木瓜去皮去瓤切块，杏仁浸泡20分钟备用；
3、锅中倒入清水，水沸后放入冰糖、杏仁煮5分钟；
4、放入木瓜、银耳继续炖20分钟即可。
制作提示
1、吃不完的木瓜银耳杏仁炖可以放入冰箱，冷藏后也好吃；
2、木瓜剩下的瓤用来腌排骨味道很好。
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