您的位置:首页 > 菜谱大全 > 煲汤 > 家常汤菜 > 清汤花蛤清汤花蛤分类: 菜谱大全•2022-05-05 13:17:53清汤花蛤 操作时间:15分钟 原料:花蛤200克,茴香段少许,柠檬1片。 调料:精盐2小匙,胡椒粉1/2小匙,清汤适量。 清汤花蛤的做法 1、将花蛤放入淡盐水中浸泡,使其吐净泥沙,冲洗干净,捞出沥水。 2、锅中加入清水,放入花蛤煮至壳张开时,捞出,冲冼干净。 3、锅中加入清汤烧沸,放入花蛤、柠檬片,再加入精盐、胡椒粉烧煮至入味,撒入茴香段,出锅装碗即可。 此汤特色:咸鲜微酸