墨鱼炖鸡
墨鱼炖鸡
用料：光鸡1只（约1200克），墨鱼250克，黄酒、精盐、味精、胡椒粉、姜片、葱花、花生油各适量，清汤500克。
墨鱼炖鸡的做法
1、光鸡洗净切块，墨鱼浸透，去皮去筋，切成块。
2、起油锅烧热，放入鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下，加清汤、墨鱼，用文火炖约2小时，用精盐、味精和胡椒粉调味即成。
特点：汤汁醇厚，风味独特。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和鸡能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。