鸡炖翅

鸡肉是我们生活中经常食用的肉类。它含有丰富的蛋白质,利于人体吸收,是营养健康的食材。鸡肉的做法各种各样,下面为您介绍鸡炖翅做法。

鸡炖翅

原料：嫩鸡1只，发好湿翅500克，金华火腿50克，姜2片，酒1茶匙，上汤或水4杯，盐适量，姜3片，酒2茶匙，葱2棵，水3杯。

鸡炖翅的做法

1、鸡由背部剖开，洗干净，放入沸水内煮5分钟，取出冲净，沥干水分；

2、火腿用温水洗干净切片。

3、翅洗干净，沥干水分；

4、煮滚煨翅料，放入翅煨3分钟，盛起，沥干水分。

5、鸡放入炖盅内，将翅放入鸡腹内，加入酒、姜片、火腿、上汤或水，加盅盖放锅内

6、水猛火炖30分钟，改慢火再炖3小时，加盐调味即成。

在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和鸡能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。