红枣杞子羊肝汤

红枣杞子羊肝汤

原料：羊肝250克，枸杞子50克，红枣(去核)10个，龙眼肉25克，生姜(去皮)1片。

红枣杞子羊肝汤的做法

1．将羊肝洗净，切片，放开水中拖过。

2．余药洗净，同放入沙煲内，加清水适量武火煮沸后，改用文火煲30分钟，加入羊肝煲至熟，调味即可。

3．食汤，吃枸杞子、红枣、龙眼肉、羊肝。每天1次。连续5—7天为1疗程。

功效：补肝明目，滋阴润燥。用于肝血虚。症见头晕眼花、耳鸣失眠、精神疲乏、视力减退。亦可作肝炎食疗。

中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品，有百果之王之美誉， ...[更多]

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