莲子百合炖猪胰
莲子百合炖猪胰
原料：猪胰150克，淡菜50克，莲子25克，百合25克，核桃仁25克。蜜枣4个，油适量。
莲子百合炖猪胰的做法
1．猪胰洗净，切成中块，在开水中烫一下；淡菜洗净，用热水浸透。
2．莲子、百合、核桃仁分别用温水浸泡后淘洗干净，莲子去心。
3．将所有用料置于炖盅，加入2碗沸水，炖盅加盖，隔水炖。
4．待锅内水开后，先用中火炖1小时，然后再用小火炖2小时即可。
5．炖好后，取出药渣，加入油、盐、味精调味便可服用。
功效：补肝肾，益精血，安心神。适用于肝阴虚、肾阳弱、气血亏。
特别提示：腹泻和阳盛内热者不宜服用；风寒外感者忌用。
鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。