百合鹧鸪汤

百合鹧鸪汤

原料：鹧鸪1只，百合30克。百部(炙)12克，生姜10克。

百合鹧鸪汤的做法

1．将百合、百部洗净；生姜切片：鹧鸪宰杀后去毛、爪及肠脏，洗净，切块。

2．将鹧鸪放入开水锅中煮约2分钟，取出洗净。

3．将全部用料一起放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时。调味后即可饮汤食肉。

功效：补虚润肺，化痰止咳。适用于慢性支气管炎、百日咳属肺气虚者。

超市的百合和药店的有区

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