无花海底椰生鱼汤

无花海底椰生鱼汤

原料：无花果4个，海底椰100克，陈皮1角，生鱼1条(约500克)。

无花海底椰生鱼汤的做法

1．先将生鱼去净鱼鳞、鱼鳃、内脏，放入锅内，用生油将鱼身煎至微黄；无花果切开边，洗干净；海底椰、陈皮分别用清水洗干净。

2．将以上用料一齐放入已经煲滚了的水中，候水再滚起，继续用中火煲3小时左右，以少许细盐调味，即可佐餐饮用。

功效：滋阴润肺。可用于支气管扩张、肺气肿等病的食疗。

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