淮杞元肉炖兔肉

淮杞元肉炖兔肉

用料:兔肉200克,淮山15克,枸杞10克,元肉8克,盐、油、味精各适量。

淮杞元肉炖兔肉的做法

1.兔肉洗净,切成中块。

2.淮山、枸杞、元肉用温水浸泡后淘洗干净。

3.将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅,盖上盅盖,隔水炖之。

4.先用武火炖30分钟,再用中火炖30分钟,后用文火炖90分钟即可。

5.炖好后取渣,加入适量油、盐、味精,即可食用。

煲汤网提示:本品能补益腑脏,强肾生精,补血养阴,生精增髓,滋润五脏。

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