哪些食物影响钙的吸收

钙是人体含量最多的一种矿物质，占人体重量的1.5%～2010，体内约含850—1200克，99%存在于骨骼和牙齿中。钙的吸收主要在小肠的上部，钙的吸收率在20%～60%。钙的吸收受很多因素的影响，有促进钙吸收的因素和不利于钙吸收的因素。