茭白丝蛋汤
茭白丝蛋汤
原料：茭白50克，鸡蛋2只。
茭白丝蛋汤的做法
茭白去根、壳，洗净切丝备用。起油锅倒入茭白丝煸炒，加水及调料烧开，将蛋打匀撒入锅内，加味精服用。
功效：滋阴养血，清热解毒。
适用：热重于湿型急性肝炎。
营养成分：鸡蛋100克含蛋白质12克，脂肪10克，钙48毫克，磷176毫克，铁2毫克及维生素等。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
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