生地乌鸡汤
生地乌鸡汤
材料：乌骨鸡1只，饴糖120克，大生地120克，精盐10克，黄酒15克。
生地乌鸡汤的做法
乌骨鸡洗净。
1、大生地清洗后切片，饴糖拌和后，装入鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。
2、放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌。
功效：此汤有补血养肝之功效。适用于肝血亏虚或产后血虚血热及一切失血后所出现的贫血，骨髓造血功能障碍所致的贫血，化学、物理损伤及造血器官功能障碍所致的贫血等症。
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煲汤网小提示
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