南瓜汤
这道汤香醇浓郁，味美色雅。
南瓜汤
原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许。
调料：盐、胡椒、豆蔻各适量。
南瓜汤的做法
1、将南瓜去皮去瓤，切成薄片。
2、洋葱切成碎片，用黄油炒好。
3、炒锅上火，放入洋葱末、南瓜片、肉汤，直至煮烂即可。
4、然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开。
5、将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。
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