茯苓元肉羊肝汤

茯苓元肉羊肝汤

用料：羊肝200克，土茯苓30克，元肉15克，胡萝卜25克，生姜1小块。

茯苓元肉羊肝汤的做法

1．羊肝洗净血污，切成厚片，飞水。

2．土茯苓、胡萝卜刮皮，清洗干净。土茯苓切成厚片。胡萝卜切成块状。

3．将所用材料置于炖盅，加水适量，炖盅加盖，隔水炖之。

4．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。

5．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。

功效：安神宁心，补肝明目。

苓利谈而能渗，甘而能补，能泻能补。茯苓利水湿，可以治小便不利，又可以化痰止咳，同时又能健脾胃，有宁心安神之功。茯苓药性平和，不伤正气，所以既能扶正，又能祛邪...[更多]

煲汤网小提示

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