苦菜炖猪肉

苦菜炖猪肉

原料：苦菜、酢浆草各30克，瘦猪肉250克，葱、生姜、精盐、味精各适量。

苦菜炖猪肉的做法

(1)将苦菜、酢浆草洗净切碎，用白纱布包好，扎紧；猪肉洗净，切块，与纱布药包同置沙锅内，摆上葱节、姜片，加水适量炖l小时。

(2)拣葱、姜和药包不用，加入精盐、味精即可。食肉饮汤。

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