党参红枣牛腱汤

党参红枣牛腱汤

用料：牛腱肉300克，党参10克，黄精10克，阿胶10克，红枣5枚，生姜2片，绍酒半茶匙。

党参红枣牛腱汤的做法

1．牛腱肉切成中块洗净，飞水。党参、黄精洗净，浸透，切成厚片。

2．将所用材料置于炖盅，倒进适量沸水，加盖，隔水而炖。

3．先用大火炖30分钟，再用中火炖30分钟，后用小火炖60分钟，加油、盐调味，即成。

功效：补气养血，提神固本。

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