咸菜肉丝蛋花汤

咸菜肉丝蛋花汤

材料：咸菜100克，猪瘦肉75克，胡萝卜30克，鸡蛋1个

调料：植物油10克，酱油少许

咸菜肉丝蛋花汤的做法

1、将咸菜、猪瘦肉洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，鸡蛋打入盛器搅匀备用。

2、净锅上火倒入植物油，下入肉丝煸炒，再下入胡萝卜、咸菜稍炒，烹入酱油，倒入水煲至熟，淋入鸡蛋液即可。

此汤功效：补脾健胃

煲汤网特别提示：肉丝不可在沸水中烫得时间太长。

煲汤网小提示

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