淮山白术羊肚汤

淮山白术羊肚汤

原料：淮山50克，向术15克，鸡内金12克，红枣12个，羊肚600克，生姜3片。

淮山白术羊肚汤的做法

1．各材料洗净；羊肚置沸水滚片刻，取出刮净衣膜，切片。

2．以上诸料与生姜一起放入瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲3小时，加入适量食盐和生油便可。此量可供3-4人用。

功效：补脾健胃，养气敛明。

在春日清凉的天气时，宜煲淮山白术羊肚汤。淮山性平味甘，有滋养强壮、助消化、敛虚汁和止泄泻的功效；白术为有名的祛煤湿药物，且能健脾益胃；羊肚即羊胃，性温味甘，有补虚、健脾胃、止虚汗的功效。汤中还配伍消食化积的鸡内金、补气补血的红枣，共奏补脾健胃、养气敛阴的功效。

羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能；对肾精亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用；对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振等有良好的疗效。长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加入体免疫力...[更多]

煲汤网小提示

羊肚和小豆能一起吃吗: 小豆一般指赤小豆，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2，维生素P、钙、铁、磷等营养成分。另外，还含有皂素，这种物质对消化道黏膜有刺激作用，能引起局部充血。赤豆性味甘、咸而冷，能利水消肿、利小便、

羊肚和梅子能一起吃吗: 饮膳正要》中记载：“羊肚不可与小豆、梅子同食，伤人。”梅子味酸性平，《大明本草》记载：“多食损齿伤筋，蚀脾胃，令人发膈上痰热。”羊肚性味甘温，如配以香料调味如葱、辣椒、茴香之粪则属热性。如混杂食用，可