木耳黄花汤
木耳黄花汤
原料：豌豆尖50克，榨菜30克，番茄50克，葱花10克，水发木耳20克，熟火腿50克，精盐3克，水发黄花30克，芝麻油5克，味精1克，水发粉丝50克，鲜汤800克，胡椒面1克。
木耳黄花汤的做法
1．火腿切成5厘米长、0.2厘米粗的丝。
2．水发木耳洗净，撕成小朵。水发黄花撕成两瓣。榨菜切成0.2厘米粗、5厘米长的丝。番茄去皮，切成0.2厘米粗、5厘米长的丝，用清水冲洗一下。
3．锅置火上，掺入鲜汤，放入木耳、黄花、粉丝、榨菜、火腿，加入精盐、味精、胡椒面，烧开出味；再放入豌豆尖、番茄丝、芝麻油、葱花和匀，盛入汤碗内即成。
特点：汤汁清澈，鲜香可口。
美食城提示
1．榨菜咸味较重，可用清水漂洗一下。
2．豌豆尖、番茄入锅不能久煮。
黑木耳，又名木耳，整个外形颇似人耳，又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰...[更多]
煲汤网小提示
蒜苔和木耳能一起吃吗: 两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃吗: 补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病