钩藤海蜇汤

钩藤海蜇汤

适用人群:脑血管血流不畅、头晕目眩者。

用法宜忌:佐餐服食。

材料:水发海蜇皮300克、嫩钩藤25克、盐少许。

钩藤海蜇汤的做法

1.将海蜇、嫩钩藤分别洗净,切成段。

2.切好的海蜇和嫩钩藤放入沙锅中,加入适量清水,武火煮沸后转文火煲1小时。

3.加盐调味即可。

特别提示:本品中海蜇清热化痰、消肿散淤;钩藤能平肝息风。二者合用,有扩张血管、帮助血液流通的功效。

海蜇的营养

海蜇别名水母、石镜、海蛇等,为海蜇科动物海的口腕部。海生腔肠动物,别称海宅,通体呈半透明,白色、青色或微黄色。分布于我国辽宁、河北、山东、浙江,江苏、福建沿海,多生长于河口附近和泥质海底。...[更多]

煲汤网小提示

荸荠和海蜇能一起吃吗: 海蜇能清热滋阴、软坚化痰,含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒,并能化痰、通便。海蜇配荸荠,具有清热生津、滋养胃阴的作用。