双红排骨汤怎么做
双红排骨汤
口味：咸鲜味
操作时间：200分钟
原料：猪肋排、胡萝卜各200克，红枣50克，盐少许。
双红排骨汤怎么做
1、将胡萝卜去皮，洗净，切块。
2、将猪肋排洗净，斩成段。
3、将猪肋排段放入开水锅中焯烫，捞出。
4、将红枣去核洗净。
5、锅内添水煮沸，放入胡萝卜块、红枣。
6、加猪肋排段，大火煲滚，转小火煲3小时。
7、撒盐调味即可。
特别提示
此汤营养丰富，肉香浓郁，色彩鲜明。
小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨；小火慢煲可以使食材的营养成分充分析入汤中。
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