五香猪肝粥

五香猪肝粥

原料：五香猪肝50克，红糯米100克，猪油适量。

五香猪肝粥的做法

将猪肝切末，拌入适量酱油、盐、味精；把糯米淘净加水煮粥，待粥将熟时，放入猪肝和少量的猪油，烧沸即成。每日1料，可常食。

功效：猪肝性温，味甘、苦，入肝经，有养血补肝的作用，红糯米益气生血。二物合用，具有生血养肝的功效。适用于血虚。症见面色苍白，头晕心悸，神疲乏力，纳呆食少，大便稀溏，妇女月经量少，经色淡红等。

特别提示：脾胃湿滞，脘腹胀满，消化不良者，不宜服用。

糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺...[更多]

煲汤网小提示

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