海米丝瓜汤
海米丝瓜汤
原料:丝瓜200克,海米20克,葱末、姜末各5克,料酒10克,醋1克,精盐、鸡精各3克,植物油15克。
海米丝瓜汤的做法
1.将海米洗净,放入碗内,加入温水100克浸泡至回软捞出,泡海米的原汁备用。丝瓜治净,切成小滚刀块。
2.锅内放入植物油烧热,下入葱末、姜末炝香,下入海米煽炒至透,烹入醋、料酒炒匀,加泡海米的原汁、清水650克烧开。
3.下入丝瓜块、精盐烧开,煮透,加鸡精,出锅装碗即成。
特别提示:丝瓜营养丰富,含钙量多,此处与富含优质蛋白、维生素D的海米同烹成汤,经常食用不仅能控制体重,防胖减肥,而且能补钙壮骨,补肾助阳,有益身体健康。
丝瓜营养丰富,含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]
煲汤网小提示
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